Черной икры в Казахстане станет больше

Источник: www.24.kz

Черной икры станет больше. В Каргалинском районе Актюбинской области разработали новую специальную методику кормления осетровых. В рацион вошла каспийская килька.

Сейчас маточное поголовье прудового хозяйства «Ардагым» достигает 8 тонн ценной рыбы. Значительно увеличить массу помогли новые технологии. Анализ показал, что за лето рыба в среднем прибавила 300-400 гр. Это очень хороший показатель, отмечают специалисты. Теперь в хозяйстве ждут и увеличения объема черной икры. Напомним, здесь второй год успешно получают по нескольку килограммов деликатеса, и эти объёмы растут.

Момынжан Кали, работник крестьянского хозяйства: 

– У нас выходит 68 белуг, четыре американских вислоноса, 203 сибирского осетра и 92 штуки русского осетра. Общей массой они выходят около 8 тонн – это только маточное стадо. А четырёхлетки у нас вышли около 5-6 тонн. Мы хотим на следующее лето сделать инкубационный цех до 25 кг, а через четыре года будем получать уже 200 кг осетровой икры.